Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Natürel Şarap ile ilgili hikayeler
Bir masa etrafında: 2025’in sofralarından kalanlar
Yemek çoğu zaman bir sonuç gibi görünür: Pişer, servis edilir, yenir. Oysa 2025 boyunca apéro'da yemeğin kendisinden çok neye vesile olduğunun peşine düştük. Yıl sonuna yaklaşırken geriye dönüyor; yılın özetine hazırladığımız yazılar merceğinden bakıyoruz.
23 Ara 2025
✍️ Ne yazdık? Kusurlarıyla birlikte içilen, tartışılan, kimi zaman sevilip kimi zaman eleştirilen natürel şaraplar bir tavır, bir duruş ifade ediyor. Peki natürel şarap neden bu kadar popülerleşti? Dünyadaki hikayesinin peşini sürdük; üreticilerin yaklaşımlarını, sosyal medyanın etkisini ve kadehin içindeki kültürel değişimi birlikte inceledik. | Natürel şarap nasıl bu kadar popüler oldu?
22 Eki 2025
💬 Neyi merak ediyoruz? Kelebeklerin, mercanların ve okyanusların neden renklerini kaybettiğini. Deniz Aytekin Angst' ta bu soruyu mercek altına alıyor . 📚 Neyi takip ediyoruz? Filistin’e Özgürlük Fuarı'nı. Bu yıl fuar, 17-19 Ekim tarihlerinde boykot edilen Frankfurt Kitap Fuarı’nın düzenlendiği yerin hemen karşısındaki parkta yapılıyor. Konular arasında Filistin, Keşmir, Filipinler, çevresel adalet, anti-kolonyal psikoterapi gibi temalar yer alıyor. Zeynep Kılıç, ...Devamını Oku
19 Eki 2025
Natürel şarap hareketi: Nerede, nasıl, kimlerle başladı?
Eskiye, çok eskiye gidelim; 8.000 yıl öncesine... O vakitler şarap zaten doğal olarak üretiliyordu. Bugünün natürel şarap hareketi de üzüm ve teruarın bütünlüğünü korumayı hayal ediyor. Savunanlar ve şüphe duyanlar; destekçiler ve karşıtlar var. Bu da bu işin doğasında var.
